Apfel-Streuselkuchen nach Omas Rezept
Ein klassischer Apfel-Streuselkuchen, der frische Äpfel und knusprige Streusel kombiniert. Perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 175 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 kg Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig anrühren: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, weiche Butter, Eier, Backpulver, Zimt und Salz gut vermischen.
- Teig verteilen: Den Teig gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech oder einer Backform verteilen.
- Äpfel einlegen: Die geschnittenen Apfelscheiben gleichmäßig auf den Teig legen.
- Streusel zubereiten: Für die Streusel restliche Butter, Mehl und eine Portion Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Kuchen backen: Den Kuchen 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Abkühlen lassen: Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Notes
Achte darauf, dass die Butter weich ist und mische die Zutaten nicht zu lange.