Apfel-Zimt-Panna Cotta
Ein einfaches und cremiges Dessert mit Apfelkompott und Zimt, perfekt für jede Mahlzeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 260 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 500 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 100 g Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 4 Blatt Gelatine
- 250 g Apfelkompott
- 1 TL Zimt
Instructions
- Gelatine einweichen: Weiche die Gelatine in kaltem Wasser für ca. 5 Minuten ein, bis sie weich ist.
- Sahne-Mischung erhitzen: Gib die Sahne, Milch, Zucker und Vanilleextrakt in einen Topf und erhitze die Mischung bei mittlerer Temperatur, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Achte darauf, dass die Mischung nicht kocht.
- Gelatine hinzufügen: Drücke die eingeweichte Gelatine gut aus und füge sie zur warmen Sahne-Mischung hinzu. Rühre kräftig um, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.
- In Gläser füllen: Verteile die Mischung gleichmäßig in vier Dessertgläser oder Schalen und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
- Apfelkompott servieren: Vor dem Servieren gib einen Löffel Apfelkompott auf die Panna Cotta und bestäube sie mit etwas Zimt.
Notes
Achte darauf, die Sahne nicht zu kochen und die Gelatine vollständig aufzulösen, um Klumpen zu vermeiden. Dieses Dessert eignet sich hervorragend zur Vorbereitung.
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