Apfelkuchen im Glas
Ein einfaches und genussvolles Dessert, das saisonale Äpfel in modernen Gläsern vereint.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 10
- Total Time: 30
- Yield: 4 Gläser
- Category: Dessert
- Method: Kühlen und Schichten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- Äpfel: 2-3 Stück (süß-säuerliche Sorten wie Boskop oder Elstar)
- Zucker: 100 g
- Zimt: 1 TL
- Mehl: 200 g
- Butter: 100 g
- Haferflocken: 50 g
- Quark: 200 g
- Sahne: 100 ml
- Vanillezucker: 1 Päckchen
- Backpulver: 1 Päckchen
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimt vermengen und kurz anbraten, bis sie weich sind.
- Streusel herstellen: In einer Schüssel Mehl, Butter und Haferflocken vermengen. Mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
- Crememischung anrühren: In einer separaten Schüssel Quark, Sahne und Vanillezucker gut verrühren, bis eine homogene Creme entsteht.
- Schichten der Zutaten: In ein Glas abwechselnd die angebratenen Äpfel, die Quark-Creme und die Streusel schichten.
- Kühlen und Servieren: Die Gläser im Kühlschrank kalt stellen und vor dem Servieren genießen.
Notes
Achte darauf, die Äpfel nicht zu lange anzubraten, damit sie nicht zerfallen. Verwende kalte Butter für die perfekte Krümmelstruktur und probiere verschiedene Äpfel für unterschiedliche Geschmäcker aus.