Apfelmus
Ein einfaches und gesundes Rezept für hausgemachtes Apfelmus, perfekt für jede Jahreszeit.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Dessert
- Method: Cooking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Äpfel: 1 kg (idealerweise eine Mischung aus süßen und säuerlichen Äpfeln)
- Zucker: 100 g (nach Geschmack anpassbar)
- Wasser: 100 ml
- Zimt: 1 Teelöffel (optional)
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Kochen: Die Apfelstücke mit Zucker und Wasser in einen Topf geben und gut vermischen.
- Wärmen: Bei mittlerer Hitze aufkochen und dann die Hitze reduzieren. Die Äpfel sollten weich werden, was etwa 10-15 Minuten dauert.
- Pürieren: Mit einem Kartoffelstampfer oder einem Pürierstab die Äpfel zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Abkühlen und servieren: Nach Belieben abkühlen lassen und direkt servieren oder in einem Glas aufbewahren.
Notes
Achte darauf, die Äpfel gleichmäßig klein zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Experimentiere mit der Zuckermenge und Zimt, um verschiedene Geschmäcker zu probieren.
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