Bagel mit Räucherlachs, Frischkäse und Rucola
Ein einfaches und köstliches Gericht, ideal für ein schnelles Frühstück oder einen leichten Snack, kombiniert frisch gebackene Bagels, cremigen Frischkäse und zarten Räucherlachs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 2 servings
- Category: Snack
- Method: No Cooking
- Cuisine: Jewish
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 2 frische Bagels
- 200 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
- 1 Handvoll Rucola
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- Ein paar schwarze Pfefferkörner (nach Geschmack)
- Optional: Kapern oder rote Zwiebelringe zur Garnitur
Instructions
- Schneide die Bagels entlang der Mitte auf, um zwei Hälften zu erhalten.
- Verteile eine großzügige Menge Frischkäse gleichmäßig auf beide Bagelhälften.
- Lege eine Schicht Räucherlachs auf die Frischkäse-Beschichtung und achte darauf, den Lachs gleichmäßig zu verteilen.
- Gib eine Handvoll frischen Rucola auf den Lachs.
- Beträufle die Zutaten mit frischem Zitronensaft.
- Füge nach Belieben frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
- Setze die obere Bagelhälfte auf die untere und drücke leicht zusammen.
- Schneide den fertigen Bagel in zwei Hälften (optional) und serviere ihn auf einem dekorativen Teller.
Notes
Nutze frische Zutaten und variere nach Geschmack mit zusätzlichem Gemüse oder Gewürzen.