Bananenmarmelade
Eine köstliche und einfache Möglichkeit, überreife Bananen zu nutzen – perfekt für Toast, Joghurt oder Desserts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 Gläser
- Category: Spread
- Method: Cooking
- Cuisine: Global
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 reife Bananen
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Gelierzucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Schäle die Bananen und schneide sie in kleine Stücke.
- Gib die Bananenstücke in einen Topf.
- Füge Zitronensaft und -schale, Zucker und eine Prise Salz hinzu.
- Bringe alles auf mittlerer Hitze zum Kochen und rühre regelmäßig um.
- Füge nach 10 Minuten den Gelierzucker hinzu und mische gut.
- Beobachte das Kochen, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat (ca. 5-10 Minuten).
- Fülle die Marmelade in saubere Gläser und verschließe sie gut.
Notes
Verwende wirklich reife Bananen für den besten Geschmack. Rühre regelmäßig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.