Cremige toskanische Hähnchenpasta
Eine herzliche und leckere Pasta mit zarten Hähnchenbruststücken, frischem Spinat und einer sahnigen Parmesan-Sauce.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 400 g Hähnchenbrust
- 200 g frischer Spinat
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 ml Sahne
- 2 Zehen Knoblauch
- 50 g Parmesan (gerieben)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Hähnchen anbraten: Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie durchgegart sind.
- Knoblauch hinzufügen: Den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz anschwitzen, bis er aromatisch ist.
- Spinat zusammenfallen lassen: Den frisch blanchierten Spinat hinzufügen und bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen.
- Sauce zubereiten: Sahne und geriebenen Parmesan einrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
- Pasta hinzufügen: Die gekochte Pasta hinzufügen und alles gut vermengen.
- Würzen und servieren: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gleich servieren.
Notes
Achte darauf, die Hähnchenbrust nicht zu lange zu braten und verwende frischen Spinat für den besten Geschmack.
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