Gnocchi-Gyros-Topf
Ein sämiger und leckerer Gnocchi-Gyros-Topf, der italienische und mediterrane Aromen vereint.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Total Time: 35
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Flexitarian
Ingredients
- 500 g Gnocchi (frisch oder aus dem Kühlregal)
- 300 g Hähnchenbrustfilet (alternativ Pute oder vegane E-Alternativen)
- 2 EL Gyros-Gewürz
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Paprika (rot und grün, in Streifen)
- 250 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne (oder pflanzliche Sahne)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch zum Garnieren
Instructions
- Vorbereitung des Hähnchens: Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke und würze es gleichmäßig mit dem Gyros-Gewürz.
- Anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf. Füge das gewürzte Hähnchen hinzu und brate es bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten an, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Zwiebeln und Paprika hinzufügen: Gib die gewürfelte Zwiebel und die Paprikastreifen in die Pfanne. Brate sie für 3-4 Minuten mit, bis sie weich sind.
- Gnocchi und Brühe dazugeben: Gib die Gnocchi und die Gemüsebrühe in die Pfanne. Rühre alles gut um und lasse es 5 Minuten köcheln, bis die Gnocchi weich sind.
- Sahne hinzufügen: Gieße die Sahne über die Mischung und lasse alles weitere 2-3 Minuten köcheln, bis die Soße leicht eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren: Den Gnocchi-Gyros-Topf auf Tellern anrichten und mit frischem Schnittlauch garnieren.
Notes
Für eine vegetarische Version, ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Seitan und nutze pflanzliche Sahne.
Find it online: https://www.rezeptstar.com/gnocchi-gyros-topf-saemig-lecker/