Klassische Brownies
Einfach zubereitete Brownies mit intensivem Schokoladengeschmack und saftiger Konsistenz, ideal für jeden Anlass.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Total Time: 45
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
- Schokoladenstückchen oder Erdnüsse (optional)
- Lebensmittelfarbe oder Dekorationen für Halloween (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Brownie-Form ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze.
- Gib den Zucker zur geschmolzenen Schokolade und verrühre alles gut miteinander.
- Füge die Eier einzeln hinzu und rühre sie jeweils gut unter.
- Siebe Mehl, Backpulver und Salz in die Schokoladen-Ei-Mischung und vermenge alles gründlich.
- Hebe nach Belieben Schokoladenstückchen oder grob gehackte Erdnüsse unter.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe die Brownies 25-30 Minuten, bis sie an den Rändern fest sind.
- Lasse die Brownies in der Form abkühlen und dekoriere nach Belieben.
Notes
Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Schneide die Brownies mit einem scharfen Messer für die besten Ergebnisse.