Halloween Schokogeister Muffins
Diese schokoladigen Muffins im Geisterdesign sind perfekt für Halloween und ein großer Spaß beim Backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Muffins
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 150 g Butter (weich)
- 250 g Mehl
- 40 g Kakao
- 2 TL Backpulver
- 170 ml Milch
- 150 g Puderzucker
- 3 Eier (M)
- 1 Prise Salz
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Vollmilchschokolade
- 100 g Schokodrops
- 12 Minischokoküsse
- 24 essbare Zuckeraugen
- Lebensmittelkleber
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine Muffinform oder lege Muffinförmchen bereit.
- Zerkleinere die Zartbitterschokolade und Vollmilchschokolade grob und schmelze sie mit der Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Lass es kurz abkühlen.
- Mische Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, Salz und Puderzucker in einer Schüssel.
- Trenne die Eier. Schlage das Eiweiß steif, und verquirle das Eigelb mit der abgekühlten Schoko-Butter-Masse und der Milch.
- Füge die Eigelb-Mischung zur trockenen Masse hinzu und verrühre alles gut.
- Hebe das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter und mische 2/3 der Schokodrops unter den Teig.
- Verteile die Teigmischung gleichmäßig in die Muffinförmchen und streue die restlichen Schokodrops darauf.
- Backe die Muffins bei 180°C für etwa 20 Minuten und lass sie danach abkühlen.
- Heber mit einem kleinen Löffel ein Loch aus den abgekühlten Muffins. Stecke in jedes Loch einen Schokoladenkuss und klebe die essbaren Zuckeraugen auf.
Notes
Warte nach dem Backen, bis die Muffins vollständig abgekühlt sind, bevor du sie dekorierst, damit die Schokolade nicht schmilzt.
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