Knuselige Airfryer-Blütenzwiebel
Ein einfaches und schnelles Rezept für eine knusprige Blütenzwiebel, ideal als Snack oder Beilage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Air Frying
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Stück Süße Zwiebel (am besten Vidalia)
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 2 Stück Eier (oder 1 EL Leinsamenmehl + 2,5 EL Wasser für vegan)
- 1 TL Cayennepfeffer (optional)
- 1 TL Gewürzsalz
- Ölspray
Instructions
- Vorbereiten die Zwiebel: Die Zwiebel schälen und den oberen Teil leicht kürzen. In Spalten schneiden, sodass sie als Blüte erscheint.
- Herstellen der Panade: Das Allzweckmehl mit dem Gewürzsalz und Cayennepfeffer vermengen. Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Panieren der Zwiebel: Die Zwiebel zuerst in das Ei tauchen, dann in der Mehlmischung wälzen und überschüssiges Mehl abklopfen.
- Sprühen der Zwiebel: Mit Ölspray einsprühen und auf Backpapier legen.
- Garen im Airfryer: Bei 180 Grad Celsius für etwa 15 Minuten goldbraun garen.
- Servieren: Die Blütenzwiebel heiß genießen.
Notes
Achte darauf, die Zwiebel nicht zu tief zu schneiden, damit die Blüte intakt bleibt. Variiere die Gewürzmischung je nach Vorliebe.
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