Knusprige Kartoffel-Wedges aus der Heißluftfritteuse
Knusprige Kartoffel-Wedges aus der Heißluftfritteuse sind eine gesunde, schmackhafte Beilage oder ein Snack, der in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Beilage
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 800 g Kartoffeln
- 1 TL Speisestärke
- Gewürze nach Wahl (z.B. Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer)
- 2 EL Öl
Instructions
- Vorbereitung der Kartoffeln: Die Kartoffeln gründlich waschen und in Wedges schneiden. Du kannst die Schale dran lassen, wenn du es magst.
- Würzmischung anrühren: In einer großen Schüssel die Speisestärke und deine gewählten Gewürze vermischen. Diese Mischung sorgt für die Knusprigkeit.
- Öl hinzufügen: Das Öl zu der Gewürzmischung geben und gut vermengen, sodass eine gleichmäßige Paste entsteht.
- Wedges wälzen: Die Kartoffel-Wedges in die Schüssel geben und gründlich mit der Gewürzmischung überziehen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- In die Heißluftfritteuse geben: Die Wedges gleichmäßig in den Korb der Heißluftfritteuse legen und darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.
- Garen: Die Heißluftfritteuse auf 200°C einstellen und die Wedges für 15 bis 20 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit die Wedges einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Fertigstellen: Wenn die Wedges goldbraun und knusprig sind, aus der Heißluftfritteuse nehmen und heiß servieren.
Notes
Die Wahl der Kartoffeln beeinflusst die Konsistenz der Wedges. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für vielfältigen Geschmack.