Kürbislasagne mit Hackfleisch
Herzhafte und wärmende Kürbislasagne mit Hackfleisch, ideal für kühlere Tage und perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Meat
Ingredients
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 9 Lasagneblätter
- 400 g Tomatensauce
- 250 g Ricotta
- 200 g Mozzarella
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Basilikum
Instructions
- Kürbis vorbereiten: Den Kürbis entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten: Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig sind.
- Hackfleisch braten: Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Kürbis hinzufügen: Die Kürbiswürfel hinzufügen und für weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
- Würzen: Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
- Auflaufform vorbereiten: Den Boden einer Auflaufform mit einer Schicht Tomatensauce bedecken.
- Lasagne schichten: Eine Schicht Lasagneblätter darauf legen, gefolgt von einer Schicht der Kürbis-Hackfleisch-Mischung und Ricotta.
- Wiederholen: Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte mit Tomatensauce und Mozzarella abgeschlossen werden.
- Backen: Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Garnieren: Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.
Notes
Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und lass die Lasagne nach dem Backen kurz ruhen für eine bessere Struktur.
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