Ofen-Kürbis mit Feta und Honig
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das die perfekte Kombination aus süßem Hokkaido-Kürbis, cremigem Feta und Honig bietet, ideal für den Herbst.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Hokkaido Kürbis
- 200 g Feta-Käse
- 2-3 EL Honig
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Halbiere den Hokkaido-Kürbis und entferne die Kerne. Die Schale kann dranbleiben.
- Schneide den Kürbis in Spalten und lege sie gleichmäßig auf ein Backblech.
- Beträufle die Kürbisspalten mit Olivenöl und bestreue sie mit Salz und Pfeffer.
- Vermenge alles gut.
- Zerbröckle den Feta und verteile ihn gleichmäßig über den Kürbis.
- Träufle den Honig über den Feta für eine süße Note.
- Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe alles für 25-30 Minuten.
- Nimm das Blech aus dem Ofen und garniere mit frischen Kräutern. Serviere warm.
Notes
Für eine nussige Note, füge gehackte Walnüsse hinzu. Variiere die Gewürze nach Geschmack.
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