Ofen-Pasta mit Gemüse
Leckere Ofen-Pasta mit Gemüse, die einfach zubereitet wird und die Aromen des Mittelmeers auf deinen Tisch bringt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 200 g Spinat (frisch oder tiefgefroren)
- 200 g Sahne
- 100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL italienische Gewürzmischung (oder nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung al dente. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und füge die Zucchini und Paprika hinzu. Brate das Gemüse für etwa 5 Minuten, bis es weich ist. Füge den Spinat hinzu und lasse ihn wiltig werden.
- Vermenge in einer Schüssel die Sahne mit der italienischen Gewürzmischung, Salz und Pfeffer.
- Gebe die gekochte Pasta und das Gemüse in die Schüssel mit der Sauce und mische alles gründlich.
- Verteile die Mischung in eine Auflaufform und streue den geriebenen Käse darüber.
- Backe die Ofen-Pasta für etwa 20 Minuten bei 180 °C, bis der Käse goldbraun ist und blubbert.
- Lass die Pasta kurz abkühlen und serviere sie warm.
Notes
Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Käsesorten für Variationen.