Schnelle Zimt-Zucker-Cruffins
Diese schnellen Zimt-Zucker-Cruffins sind eine blättrige Leckerei, perfekt für jeden Anlass, ob als Snack oder zum Nachmittagskaffee.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Packung Blätterteig (frisch, gefroren oder selbstgemacht)
- 50 g Butter (geschmolzen oder vegane Margarine)
- 150 g Zucker (weißer oder brauner Zucker)
- 2 TL Zimt
- 1 Stück Eierwaschung (oder pflanzliche Milch)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und bereite ein Muffinblech vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und forme ihn zu einem Rechteck.
- Vermische die geschmolzene Butter, den Zucker und den Zimt in einer Schüssel.
- Bestreiche den ausgerollten Blätterteig gleichmäßig mit der Mischung.
- Rolle den Blätterteig längs auf und schneide die Rolle in etwa 12 gleich große Stücke.
- Lege die Teigstücke in die vorbereiteten Muffinförmchen, mit der Schnittfläche nach oben.
- Backe die Cruffins für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Cruffins nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Halte den Blätterteig kühl, während du arbeitest, um eine optimale Blätterung zu erreichen.