Tortellini Auflauf
Ein einfaches und köstliches Gericht, ideal für ein gemütliches Familienessen, das mit herzhaften Aromen und einer cremigen Konsistenz begeistert.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Total Time: 40
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- Tortellini (frisch oder gefroren)
- Tomatensauce
- Mozzarella
- Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die gehackte Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, bis sie weich und duftend sind, etwa 3-4 Minuten.
- Gib die Tomatensauce in die Pfanne und würze sie mit Basilikum, Salz und Pfeffer. Lass die Sauce bei niedriger Hitze kurz köcheln.
- Verteile die Tortellini gleichmäßig in einer Auflaufform.
- Gieße die vorbereitete Tomatensauce über die Tortellini, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Reiße den Mozzarella in Stücke und verteile ihn großzügig über den Auflauf.
- Stelle die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe den Auflauf etwa 20-25 Minuten, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist.
Notes
Achte darauf, die Zwiebel und den Knoblauch nicht zu lange zu braten, um unerwünschte Bitterkeit zu vermeiden. Lass den Auflauf nach dem Backen einige Minuten ruhen.
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