Veganes Schoko-Bananenbrot
Ein köstliches, saftiges veganes Schoko-Bananenbrot, perfekt für jeden Anlass. Einfach und schnell zuzubereiten mit reifen Bananen und Schokoladenstückchen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 60
- Total Time: 70
- Yield: 8-10 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Ingredients
- 3 reife Bananen
- 100g Zucker
- 60ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 60g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- eine Prise Salz
- 100g vegane Schokoladenstückchen
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Bananen zerdrücken: In einer großen Schüssel die reifen Bananen mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
- Zutaten mischen: Zucker, Pflanzenöl und Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und alles gut vermengen.
- Trockene Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz gut vermischen.
- Teig zusammenführen: Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und alles gut umrühren.
- Schokoladenstückchen unterheben: Die veganen Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
- Backen: Den Teig in eine gefettete Kastenform gießen und 50 bis 60 Minuten backen.
- Abkühlen lassen: Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
Notes
Achte darauf, dass die Bananen reif sind für den besten Geschmack. Verwende hochwertige Zutaten für das beste Ergebnis.
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