Selbst gemachte Walnuss-Schokocreme
Eine köstliche und gesunde Walnuss-Schokocreme, die einfach zuzubereiten ist und perfekt als Aufstrich oder Füllung für Desserts dient.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Total Time: 25
- Yield: 4-6 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Blending
- Cuisine: European
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g Walnüsse
- 100 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- 1 Prise Salz
- 2 EL Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Verteile die Walnüsse auf einem Backblech und röste sie für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Hacke die Zartbitterschokolade grob und schmelze sie über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
- Lasse die gerösteten Walnüsse etwas abkühlen und püriere sie in einer Küchenmaschine, bis sie cremig sind.
- Füge die geschmolzene Schokolade, Kakaopulver, Honig und Salz hinzu. Püriere alles bis zur gewünschten Konsistenz.
- Gieße das Pflanzenöl dazu und püriere weiter, bis die Mischung cremig ist.
- Fülle die Creme in ein Glas und lasse sie abkühlen.
Notes
Verwende hochwertige Schokolade für den besten Geschmack und passe die Süße nach deinem Geschmack an.